Hoy le ha tocado el turno a uno de los vegetarianos más famosos y que más campaña ha hecho a favor del vegetarianismo. Aunque yo no soy un gran fan de la banda de Liverpool, no te puede caer mal Sir Paul McCartney.
Esta entrevista está traducida por mí sin permiso alguno, con mis posibles errores o malinterpretaciones, de una entrevista de la organización americana PETA (People for the Ethical Treatment of Animals o Gente por un Tratamiento Ético de los Animales), nada que ver con las cosas de fumar. Si queréis leerla en la lengua de Bill Cosby podéis verla aquí.
Aquí os dejo con la entrevista en cuestión, que la disfrutéis:
¿Cuál crees que es el mayor cambio que una persona puede hacer por su estilo de vida y el medio ambiente? Algunos dicen que reciclar y ahorrar agua en la ducha es lo único que hace falta. ¿Qué añadirías tú?
Creo que el mayor cambio que cualquiera puede hacer en su vida es hacerse vegetariano. Seguramente muchos crean que esta es una respuesta inusual, la industria de la carne y el agua y terreno que necesita para poder funcionar es uno de los mayores causantes del calentamiento global. Este hecho sorprendente surge a raíz de las investigaciones hechas en los últimos años. Me gustaría pedir simplemente a la gente que reflexionaran sobre este pequeño paso en pos de ayudar a nuestro precioso planeta y salvar a los niños del futuro.
¿Qué opinas de que las organizaciones medioambientales más importantes y los más prominentes abogados en la materia omitan el vegetarianismo de su lista de cosas más importantes a la hora de luchar contra el calentamiento global?
Me sorprende muchísimo que las organizaciones más importantes dejen la opción de hacerse vegetariano fuera de su lista de acciones importantes. Está claro que hay empresas de enorme poder que se resisten a que esta idea se considere, pero está cada vez más claro que un simple cambio en la dieta de la gente podría conllevar un enorme cambio en nuestro medio ambiente. Lo que me parece interesante es hoy en día sea tan fácil ser vegetariano y que mucha gente reduzca la cantidad de carne de su dieta. Es un cambio pequeño pero increíblemente efectivo que mucha gente podría tomar no solo para ayudar al planeta si no también para mejorar su salud al mismo tiempo.
¿Cómo te hace sentir la desaparición de pájaros y del resto de fauna y flora en todo el mundo?
Es tan triste que la vida salvaje y las reservas naturales de este planeta que habitamos sean destruidos por un industrialización descerebrada. Es un escándalo que debe ser frenado, y ya hay señales esperanzadoras de gente que empieza a darse cuenta de que es necesario hacer algo para asegurar un mejor futuro a nuestros hijos.
¿Cuál crees que el mejor paso que puede tomar alguien que esté preocupado por la sobreexplotación de los mares y océanos, de su contaminación y la destrucción del suelo marino por las fletas comerciales?
Por desgracia, mucha gente parece creer que los vegetarianos comemos pescado, pero no es así, y cuando consideras la sobreexplotación, la polución marina y el enorme daño a nuestros frágiles océanos causados por la industria pesquera resulta obvio que una forma de vida vegetariana mejoraría mucho nuestro medio ambiente y beneficiaría en muchos sentidos a nuestros océanos. Lo sorprendente es que aunque muchos de nosotros, ahí me incluyo, fuimos educados en una dieta tradicional de carne y pescado, en estos momentos es una cuestión sencilla e incluso un desafío considerar un cambio de dieta a una más sana que no solo traerá beneficios a la persona que la lleva, si no que beneficia a todo el planeta a la vez.
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